QUEMAS LENTAS PARA ESTERILIZAR EL SUELO:

Con los restos de las claras y podas de los trabajos de mejora, en determinados puntos se ha procedido a realizar quemas lentas controladas, de las que posteriormente se ha obtenido cisco, elemento que todavía hoy tiene su valor en el mercado local. La finalidad de estas quemas es reproducir, aunque no de forma tan elaborada, las condiciones de las antiguas carboneras: esterilización del suelo, liberación lenta de residuos. Estas quemas también contribuyen a elevar el pH del suelo, lo que favorece la producción de trufas.

Otra de las razones que justifica el elevado porcentaje de antiguas carboneras que actualmente tienen producción de trufas es la presencia de los jabalíes en estos lugares, donde suelen ir a desparasitarse, con la posible contribución de esporas en este lugar.