CLARAS Y DESBROCES SELECTIVOS EN UN ANILLO EN TORNO A LA ZONA DE PRODUCCIÓN:

Las claras se realizan en las proximidades de la zona en producción, estas son de diferentes tipos, en función de la masa arbórea

En montes bajos de encina, donde las densidades iniciales son elevadísimas debido a un abandono en la extracción de leñas, las claras están destinadas a disminuir la competencia entre los pies pertenecientes a la misma cepa, favoreciendo su desarrollo y mejorando sus condiciones fitosanitarias.
En montes mixtos de encina con pino procedente de las repoblaciones realizadas en España en la década de los 60-70, la claras van destinadas a eliminar la competencia que el pinar ofrece a la encina por la luz y los nutrientes del suelo. La eliminación del pinar, aunque pudiera parecer drástica en términos globales, no lo es si lo aplicamos en un pequeño radio alrededor de la encina.

Las claras se realizan en la denominada zona de exclusión (zona cuyos árboles se encuentran en competencia con los simbiontes de la trufa, e impiden el desarrollo y crecimiento de estos).Ambos tipos de claras, sobre el encinar degradado o sobre el pinar de repoblación, van acompañadas de una poda de formación de los pies no clareados.

Los desbroces son la eliminación selectiva del matorral y las herbáceas, competidores con el hongo de la trufa por los nutrientes y el agua del suelo. Los desbroces se pueden aplicar en puntos donde el hongo ha perdido su vigor o recientemente se ha instalado en un nuevo lugar. La finalidad de estos desbroces es favorecer la implantación del hongo en el suelo.

Se han realizado dos tipos de desbroces:

• Desbroces mecánicos: con motodesbrozadora, cuando prevalece el matorral y la superficie de actuación no era el quemado.
• Desbroces químicos, por aplicación de herbicidas, cuando prevalecen las herbáceas y la superficie de actuación era el quemado.